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    培根鲜虾披萨

    发布日期:2019-10-15 浏览:782次字体:【    

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    意式培根鲜虾披萨的做法步骤:

    1、面皮材料混合一起揉成光滑面团,放温暖处发酵。

    2、先做披萨酱,西红柿、洋葱分别切碎。

    3、蒜切末。

    4、锅中放入15g黄油,熔化后放入蒜末炒香,加入洋葱碎炒至洋葱变软成透明状。

    5、加入西红柿翻炒,边炒边用铲子压西红柿,炒成糊状后加入白糖、披萨草、黑胡椒碎继续小火炒出香味。

    6、加入番茄酱、盐炒至酱汁浓稠即可。

    7、鲜虾去壳挑虾线洗净加入少许盐、胡椒粉腌制十分钟,豌豆、玉米粒入开水锅中焯烫一下沥干备用。蟹柳冲洗一下沥干备用。

    8、培根切小片,每片卷入一个鲜虾,剩余的培根切小丁。

    9、锅中不放油,直接放入培根鲜虾卷,多余的培根丁也一起放入,小火煎至培根出油,两面微黄捞出备用。

    10、直接用培根煎出的油将口蘑、玉米豌豆翻炒均匀。

    11、炒至水份收干备用。

    12、九寸披萨盘抹薄薄一层黄油,放入发酵好的面团,用手慢慢推开至满盘,留出少许边,饼底用牙签扎小洞。

    13、依次铺上炒好的批萨酱,少许芝士,炒好的蔬菜。

    14、再放入培根虾、培根丁、蟹柳。

    15、铺上芝士入预热好的烤箱180度中层18分钟。

    16、烤至饼边金黄、芝士有焦斑即可。